万代そば（万代シテイバスセンターのカレー）

立ち食いそば店なのに名物はカレーという、新潟の人が上京すると恋しくなる一皿です。8時から開いていて15分あれば食べ終わるので、朝いちで着いた日の腹ごしらえに向きます。19時に閉まるので終演後には使えません。

万代シテイバスセンタービル1階。新潟駅万代口から徒歩圏で、バス乗り場と同じ建物です。

8:00〜19:00、定休日なし。万代シテイバスセンタービル1階です。

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• 食べるニイガタバル★麺横丁（CoCoLo新潟）

  11:00〜23:00　滞在の目安 45分

  新潟は市内だけで系統の違うラーメンが揃う土地です。

• 食べる長岡小嶋屋 CoCoLo新潟店（へぎそば）

  11:00〜22:00　滞在の目安 45分

  へぎそばは布海苔をつなぎに使う魚沼発祥のそばで、県外ではまず食べられません。

• 食べるとんかつ政ちゃん 新潟駅前店（タレカツ丼）

  10:00〜21:00　滞在の目安 45分

  新潟のカツ丼は卵でとじません。

• 買うぽんしゅ館 新潟驛店

  09:00〜21:00　滞在の目安 30分

  新潟駅の中にあるので、帰りの列車まで30分しかなくても寄れます。